台所に香辛料をストックする６つのユニークな方法

キッチンカウンターに並べたり、ガラス瓶に入れたり、壁に並べたり、または容器のままストックしたり、台所に香辛料をストックする方法は沢山あります。必要な時にすぐに手が届く所にあって、しかも美しく見せたいと誰でも思うはずです。そこで今日の記事では、台所に香辛料や調味料をストックする方法についてご紹介します。

香辛料のストックは秩序ある配置が鍵

台所の大きさに関係なく、調理具を整理しておけば、どこに何があるか分かって料理がはかどります。

香辛料は料理に特別な風味を出すのに欠かせませんが、一方で沢山の小瓶やガラス瓶が増えることが悩みの種です。これは特に狭い台所では大きな問題です。

香辛料用の棚を購入する人もいますが、棚がすべての香辛料のサイズに合うとは限りません。サイズが合わなかった香辛料は、台所の至る所に置かれるようになります。

香辛料の保管をどうするかに関わらず、香辛料の名前が書かれたラベルを貼ると便利です。また、「どんな物でも置き場所を決め、常にその場所にあるべき」ということを肝に銘じて、香辛料を使い終わったら、必ず元の場所に戻しましょう。そうすれば、台所は常に綺麗に片付いているでしょう。

香辛料を保管するためのアイデア

市販の香辛料ラックに魅力を感じない人、DIYが好きな人、または一か所に収められないほど沢山の香辛料を持っている人のために、台所を整理整頓するアイデアをいくつかご紹介します。これを読めば、どんな調味料もすぐ取り出せる便利な台所になること間違いなしです。

１．黒板を使った香辛料ラック

空いてる壁があれば、黒板を使った香辛料ラックを作ってみませんか？黒板なら香辛料の名前を壁に書くことができます。香辛料を載せられる木の棚を黒板に取り付けましょう。すぐに取り出せて、どこに何があるかも一目瞭然のラックが出来上がりです。

仕上げに、木やあなたの台所に合う素材でフレームを付け足してもいいでしょう。

２．食器棚を使った香辛料ラック

香辛料全部を手の届く所に置きたければ、食器棚の中に香辛料ラックを作ってしまいましょう。香辛料ラックが付いた食器棚も売られていますが、あなたの食器棚には付いていなければ、木の棚を付け足してしまいましょう。

この方法の欠点は、香辛料が丸見えになるので常に綺麗にしておく必要があることです。整頓するには瓶を同じ物で揃え、ラベルを貼ると見栄えが良くなります。

３．おススメ家具

台所を設計中なら、このアイデアはおススメです。ワインを保管するように、香辛料を保管するための家具が売られています。棚がいくつかあり、コンパクトにまとまっています。

キャスター付きやレール付きの棚なら、使わない時は壁の中に収納しておけます。こうすれば汚れや埃が瓶につくことも防げます。

４．古いソーダの箱を再利用

蚤の市でソーダの運搬に使われていたアンティークの木でできた箱を見かけたことがありませんか。瓶が1本ずつ入るように仕切りが付いています。この箱を壁やテーブルに立てて取り付ければ、オリジナルの香辛料ラックになります。

これと似た感じのラックにしたければ、木の箱を買って、お好みの大きさで仕切りを付ければいいのです。サイズもデザインも同じガラス瓶で飾れば、美しく揃って見えるでしょう。

５．引き出しの中で香辛料を整理する方法

邪魔にならない場所にストックしたければ、香辛料用の引き出しがおススメです。これには様々な方法があります。例えば、小瓶や容器を入れられる穴がある仕切りを使えば、引き出しを開けるだけで瓶の上部が見えます（上部の蓋にはラベルを付けることをおススメします）。

６．新鮮な植物

最後に紹介するアイデアは、香辛料を一年中新鮮なまま保管しておける方法です。しかも台所は良い香りに包まれます。

まず、瓶や缶に土を入れ（植木鉢でもOK）、異なるハーブを植えます。育てるには太陽と水が必要なことをお忘れなく。

香辛料をストックする方法は沢山あります。重要なのはあなたのニーズに合う方法を見つけることです。独創的で、しかも機能的な方法を見つけてみてください。